在1月8日苏东坡诞辰989年到来之际，“川粤山海中国味”美食促消费暨皇上皇与王家渡战略合作发布会活动于1月7日在四川眉山三苏祠顺利举行，这标志着四川王家渡食品正式成为越秀集团食品板块成员企业。

本次活动由世界中餐业联合会指导，旨在以美食为桥，融合川粤文化，促进消费升级。以“川粤山海中国味”为主题，皇上皇与王家渡共同发布联名奥运礼盒，携手探索品牌在文化传承、产品创新与产业升级上的全新路径，助推“中国味道”走向世界。

广州市国资委、四川省商务厅及眉山市相关部门领导、越秀集团、眉州东坡集团负责人，以及奥运冠军、行业嘉宾等近百人出席了活动。

以东坡为脉，挖掘美食背后文化基因

活动选址三苏祠，意在致敬东坡先生“人间有味是清欢”的生活哲学与豁达精神。苏东坡一生足迹遍及大江南北，于黄州发现“鱼美笋香”，创制“东坡肉”；在惠州大啖荔枝，写下“不辞长作岭南人”；至泗州品味“蓼茸蒿笋”，感悟“清欢”至味。他的足迹与诗篇，生动诠释了就地取材、随遇而安、化寻常为至味的文化内核。

“从广州来到眉山，共同见证皇上皇与王家渡的携手，算是寻着苏东坡的足迹，完成了一个古老缘分的闭环。”越秀集团首席财务官陈静表示，“未来将投入更多资源加强研发，不仅要复刻经典味道，更要研究当下消费者，开发出更美味、更便捷、也更有情感共鸣的产品。”选择此日签约，正是希望传承这份于任何境遇下都能发现与创造生活之美的文化基因，让合作从伊始便根植于深厚的文化土壤。

川粤品牌强强联合，携手探索新篇章

川粤相遇，始于实力共鸣；山海相融，开启全新篇章。

越秀集团旗下中华老字号“皇上皇”，以九十年匠心传承的腊味制作技艺成就“广式腊味之王”的美誉，其“广式腊味制作技艺”入选广东省、广州市非物质文化遗产名录，是岭南饮食文化的鲜活见证。

眉州东坡集团旗下“王家渡”，凭借领先的研发与标准化生产能力，打造出全国销量领先的低温午餐肉等代表产品，眉州东坡集团也是唯一服务过北京夏奥、北京冬奥、巴黎奥运“三届奥运会”的非赞助餐饮服务商，是川菜文化的传承者与创新者。

当川味的热辣醇厚，遇上粤味的清鲜细腻；当国企的稳健实力，携手民企的创新活力，这场“川粤山海”的相遇，早已超越了简单的品牌联合，更是一次文化的交融与产业升级。

广州市国资委党委委员、副主任曾涛表示，“皇上皇突破地域，与王家渡强强联合，不仅是企业拓展市场、做强做优的自主战略，更是国资国企积极融入全国统一大市场、在更广阔空间配置资源、提升核心竞争力的具体行动。”世界中餐业联合会会长邢颖肯定此次战略合作为地域美食融合树立了典范，是立足时代大势，精准对接政策要求与市场需求的生动实践。

为冬奥运健儿助威，让“中国味道”香飘世界

体育连接世界，美食同样连接世界。

活动当天，奥运冠军杨扬作为“王家渡美食推荐官”亮相，为即将出征冬奥会的健儿送上祝福。活动现场发布皇上皇×王家渡“川粤山海中国味”首款联名奥运礼盒，为中国奥运健儿加油助威。该礼盒巧妙融合了广式腊味的经典醇香与川式肉制品的风味特色，旨在通过奥运这一全球性舞台，向世界展示中华美食的兼容并蓄与独特魅力。

此次“川粤山海”的牵手，超越了简单的商业合作，是一次基于文化认同的产业升级与消费共创，将成为成渝地区双城经济圈与粤港澳大湾区产业协作的生动案例，更将为消费者带来兼具文化底蕴与时代新意的美好滋味，助力“中国味道”在全球餐饮文化中绽放更璀璨的光彩。

随着王家渡正式加入越秀集团食品版图，成为越秀农牧食品成员企业，未来皇上皇与王家渡将充分发挥各自优势，聚焦产业协同、渠道互补、联合研发三大核心方向深化合作，共同打造从养殖、生鲜、加工到销售的一体化食品供应链，推动传统工艺与现代食品技术结合，开发适配满足不同消费场景、符合健康趋势的新产品，精准匹配当下消费者尤其是年轻群体的“新胃口”，让千年东坡风味在当代生活中焕发新生。

四川王家渡食品公司，创立于2008年，专注低温加工肉制品、川菜、川调的研发与生产，致力于成为优质餐桌食品专家，让地道川味走进千家万户。目前产品有四大品类，包括低温加工肉制品、低温风干肉制品、川味预制菜肴、川式复合调味品，其中低温午餐肉、中式低温风干肉制品、纯猪五花肉梅菜扣肉等全国销售额第一。公司销售网络覆盖全国主要省会城市和地区布局，产品已进入山姆、盒马、开市客、胖东来、大润发等头部零售终端；并出口美国、韩国、加拿大、英国、澳大利亚、东南亚等多个国家和地区。